Les charlottes de Charlotte
Category: Livres,Cuisine et Vins,Desserts
Les charlottes de Charlotte Details
Comme les châteaux de sable sur la plage, comme le sculpteur qui décoffre son œuvre, la « charlotte » provoque surprise et appétit... sur la table à laquelle elle donne un air de fête, au goûter, en dessert, et même quand elle est salée comme entrée ou plat de résistance. Que cache-t-elle derrière ses robes de pain, de légumes ou de biscuits ? Comment reste-t-elle debout et si bien moulée ? Charlotte nous dévoile tous ses secrets. Biscuits boudoirs, biscuits à la cuiller, biscuits de Reims, pain brioché, pain semi-complet, aux céréales, légumes en lamelles... Tout est bon pour Charlotte : Charlotte aux tomates et aux olives, Charlotte aux aubergines, Charlotte au blé au chou-fleur et au curry, Charlotte poisson pistou, Charlotte aux fraises, Charlotte aux poires, Charlotte de Noël, Charlotte aux noix du Périgord... 95 recettes légères, savoureuses, faciles à réaliser, qui permettent de préparer une partie du repas à l’avance.
Reviews
Livre de recettes de charlottes sucrées et salées :- recettes fruitées (charlottes aux pêches, aux fruits rouges) ou plus classiques (charlotte aux chocolat , tiramisù...)- recettes salées originales (charlotte au confit de poivrons rouges) comme raffinées (charlottes aux truffes). à mettre en toutes les mains.