Gâteaux de fête en pâte à sucre - 2ème édition
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Gâteaux de fête en pâte à sucre - 2ème édition Details
Découvrez l'art du modelage au service de la gourmandise dans cette deuxième édition d'un ouvrage à succès.La pâtisserie créative ne va plus avoir de secrets pour vous grâce à Nina Couto, artiste de la pâte à sucre. Elle a rapporté de son Brésil natal tous les secrets de fabrication de ces gâteaux (à base de génoise) en pâte à sucre, véritables oeuvres d'art qui allient qualité gustative et originalité.Suivez les explications claires, les "pas-à-pas" méthodiquement illustrés qui vous permettront de confectionner des gâteaux fantaisies pour de nombreuses occasions ou de grands événements comme un mariage, un baptême, un Noël gourmand ou une Saint-Valentin.Les gâteaux de Nina ne sont pas seulement créatifs, ils sont aussi réputés pour être savoureux. Ils raviront petits et grands enfants !
Reviews
Voila je cherchais un livre pour débuter car je me perdais dans toutes les explications du web, j'ai donc commandé ce livre!Et c'est juste PARFAIS!!! il y a entre autre :*comment préparer une génoise*technique de la pate a suce*glaçage*garniture*exemple de gâteaux pas à pas*ustensileset encore plein d'explication!
