Gâteaux d'anniversaire créatifs - Pour les petits et les grands
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Gâteaux d'anniversaire créatifs - Pour les petits et les grands Details
Le mix du "Cake design" et de la pâtisserie classique Réaliser un gâteau de fête ou d'anniversaire n'est pas vraiment une mince affaire, entre le choix du gâteau de base, de sa forme, des saveurs, du fourrage et de la décoration, on peut vite s'emmêler les pinceaux.. Dans son nouveau livre, Hanane Liagre vous donne toutes les techniques et recettes qui vous aideront à trouver de l'inspiration et à vous lancer dans la confection de votre gâteau en toute confiance. Vous découvrirez des recettes de gâteaux de base, des ganaches, des crèmes, des sirops et différents curds de fruits ainsi que les différents montages dans lesquels Hanane utilise plusieurs techniques de "cake design" et de la pâtisserie classique. Joyeux gâteaux !
Reviews
Un gâteau licorne, pour mon premier cake design... une véritable réussite!Les recettes sont très bien expliquées et nous sommes guidés pas à pas pour les réalisations en pâte à sucre, ce qui fait que même les débutants peuvent époustoufler leurs invités.
